É um conjunto de atividades orientadas para antever as vendas e os preços de certo produto com a finalidade de estimar as receitas futuras e prospectar às possibilidades de obter resultados compensadores tanto para investimentos empresariais quanto para investimentos públicos.

O estudo de mercado deverá constituir em um instrumento que permita ao empresário estruturar a sua política comercial, gerar informações e conhecimentos para melhoria do processo produtivo, avaliar tendências, nortear o crescimento da empresa.